السلام
مزحبا بك في منتدانا . يمكنك التسجيل والمشاركة. ننتظرك
السلام
مزحبا بك في منتدانا . يمكنك التسجيل والمشاركة. ننتظرك
السلام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


salam
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  سلطة اللحم التايلاندية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الماسة الزرقاء
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 30
تاريخ التسجيل : 31/10/2012

 سلطة اللحم التايلاندية Empty
مُساهمةموضوع: سلطة اللحم التايلاندية    سلطة اللحم التايلاندية I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 02, 2012 10:53 am



 سلطة اللحم التايلاندية D_23_10_2012_23_27

المقادير:

‏3 ‏شريحة‏ ‏رقيقة‏ ‏من‏ ‏اللحم - ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏زيت‏ ‏زيتون - ‏4
‏ملاعق‏ ‏عصير‏ ‏ليمون - ‏2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏سكر‏ ‏بني - ‏3 ‏فصوص‏ ‏ثوم‏
‏مفرية - بصلة‏ ‏كبيرة‏ ‏مقطعة‏ ‏شرائح - ‏3 ‏ثمرة‏ ‏طماطم - خس - ‏3
‏ثمرة‏ ‏خيار - ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏نعناع

الطريقة:

1 - يخلط السكر والثوم وعصير الليمون في طاسة ويقلب الخليط علي نار
هادئة لمدة دقيقتين حتي يذوب السكر ثم تتبل شرائح اللحم بنصف كمية الصوص
وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

2 - توضع شرائح اللحم علي الشواية لمدة 6 دقائق وتقلب علي الجانبين حتي تنضج ثم تترك لتبرد لمدة 5 دقائق وتقطع إلي شرائح رفيعة.

3 - يوضع القليل من زيت الزيتون في طاسة علي نار متوسطة ويضاف - البصل
ويقلب لمدة 3 دقائق ثم تضاف الطماطم بعد تقطيعها قطعا صغيرة ويقلب الخليط
لمدة دقيقتين.

4 - يوضع الخليط في إناء التقديم ويضاف إليه الخس والخيار بعد تقطيعهما
قطعا صغيرة ويضاف النعناع وقطع اللحم المشوية ويقلب الخليط وتقدم باردة مع
الصوص المعد مسبقا.

الكمية تكفى 4 أفراد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة اللحم التايلاندية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  طاجن اللحم بالبادنجان المقلي..أكلة مغربية
»  سلطة البدنجان
» طريقة تحضير سلطة الذرة
» طريقة تحضير سلطة التفاح الأخضر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
السلام :: www.livecours.com :: منتدى مطبخ السلام-
انتقل الى: